Grundlagen chronische Azidose
Die Balance zu halten, ist überall im Leben wichtig. Auch unser Körper ist wunderbar geübt im Ausgleichen, zum Beispiel von sauren und basischen Umwelteinflüssen. Doch auch er stößt irgendwann an seine Grenzen, es entsteht eine dauerhafte Übersäuerung des Körpers, die als chronische metabolische Azidose bezeichnet wird. Der Körper ist dann so übersäuert, dass der pH-Wert im Blut unter einen Wert von 7,35 fällt (Normalbereich 7,35 bis 7,45). Eine zu „saure“ Ernährung spielt eine Rolle bei der Entstehung der chronischen Übersäuerung, aber sie ist meist nicht der Grund dafür, wenn erste Symptome auftreten. Entscheidend ist ein Funktionsverlust der Niere, die sehr wichtig für die Säuren-Basen-Balance im Körper ist. Bewegungsmangel kann außerdem die Azidose verstärken.
Bei einer Übersäuerung des Gewebes treten nicht sofort typische Beschwerden auf. Vielmehr ist die Symptomatik unspezifisch und kann oft nicht als eigenständiges Krankheitsbild diagnostiziert werden. Daher sollte gerade bei Patienten mit Nierenschwäche auf unspezifische Symptome einer beginnenden Übersäuerung wie Leistungs- und Konzentrationsschwächen, Appetitlosigkeit, Übelkeit und Müdigkeit geachtet werden.
Bei chronischer Übersäuerung entstehen häufig schwerwiegende Krankheiten, die mit Medikamenten behandelt werden müssen. Beispiele sind Herz- und Nierenerkrankungen. Eine Übersicht dazu finden Sie im Kapitel Krankheiten.
Grundlagen-Artikel
Kapitel 1: Stoffwechsel und pH-Wert
Kapitel 2: Was bedeutet Übersäuerung?
Kapitel 3: Azidose - Vorsicht geboten
Kapitel 4: Wie kommt es zur Übersäuerung?
Kapitel 5: Allgemeine Anzeichen einer Übersäuerung
Kapitel 6: An eine Übersäuerung denken
Kapitel 7: Symptome und Folgen
Kapitel 8: Saure und basische Nahrungsmittel
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Stoffwechsel und pH-Wert
In den etwa 70 Billionen (70.000.000.000.000) Körperzellen eines erwachsenen Menschen finden laufend biochemische Reaktionen statt. Man nennt das allgemein Stoffwechsel. Blut, Lymphe sowie die Flüssigkeit zwischen und in den einzelnen Zellen sorgen für den Austausch von Sauerstoff, Kohlendioxid, Nährstoffen und Stoffwechselendprodukten.